零基础能做出来的大菜。

首先你要有个爱吃肉的女朋友，不然一个人吃的话吃不完。

然后你买一块羊腿，前腿、后腿做法一样，你看着买。

在脂肪比较厚的地方随便切几刀，这是为了方便入味。

然后弄点干腌料。想吃羊肉原味的只用盐和黑胡椒就够了。
我还用了干迷迭香、孜然和辣椒粉。
其它料你看着加，不要来问我可不可以放调料A、调料B、唐僧肉、调料C……回答通通是可以。

把混好的腌料均匀的抹在羊腿表面。
哪个容器装起来，用保鲜膜包住。放冰箱里一晚上入味。

第二天。
搞定洋葱和蒜，表面洗干净就好了，然后洋葱切大块，蒜掰成瓣，不需要去皮。再搞点新鲜迷迭香。
其它料你看着加，不要来问我可不可以放香料A、香料B、唐僧皮、香料C……回答通通是可以。

把羊腿从冰箱拿出来，表面抹一层油。不要怕油多不健康，最后这些油都会流到下面去的。
剩下的迷迭香和蒜放羊腿上面。

用锡纸把烤盘包严实了。
因为是低温慢烤，如果不包严实最后会烤干掉。

然后烤箱里160摄氏度烤四个小时。
烤完后应该是这个样子的。这个时候的肉用两个手指就能撕下来，大骨头用手一拉就下来，都不沾着肉的。

把垫底的料和油留在烤盘里，羊腿装盘就能上桌吃了。

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集中回答几个问题：
问：为什么蒜不用剥皮
答：因为这个蒜是为了调味，不是为了吃的，烤四个小时候剥不剥皮都一样

问：为什么要烤四个小时，能不能烤短一点
答：如果肉比较小的话可以适当缩短时间，但是低温长时间是用烤箱把肉烤烂的必要过程

问：烤盘底部烤焦的油很难洗的样子啊
答：烤盘倒满水，泡一个晚上，第二天早上一抹就抹掉了。

问：微波炉可不可以
答：滚

问：图中的ipods是干什么用的
答：拿ipods和羊肉一起烤，烤完有苹果味